ГОСТ на безалкогольное вино появится в России к следующему агросезону
Татьяна КарабутУже к следующему агросезону в России планируют утвердить национальный стандарт (ГОСТ) на безалкогольное вино. Разработка документа завершена, первая редакция скоро направится на обсуждение. Это станет ключевым шагом к формированию легальной и технологически прозрачной отрасли, которая сегодня фактически находится вне регулирования. «Безалкогольное вино — это уже не то, что вызывало ухмылку несколько лет назад, — …