Стоп, слезы! Неочевидные трюки, как резать лук и не плакать
Как резать лук без слез Фото: Freepik Репчатый лук, известный своей способностью вызывать слезы РІРѕ время нарезки, выделяет летучие вещества РІ результате серии химических реакций. Однако этот процесс РјРѕР¶РЅРѕ контролировать, используя несколько научно обоснованных РїРѕРґС…РѕРґРѕРІ. РћРґРёРЅ РёР· эффективных СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ — предварительно охладить луковицу. Низкая температура замедляет активность ферментов, ответственных Р·Р° образование соединения, которое раздражает глаза. …