Пальчики оближешь: шесть кулинарных шедевров из СССР, которые все забыли

Фото: 123RF/legion-media.ru

Советский общепит был доступным и повсеместным: столовые при школах, заводах и институтах, рюмочные, пирожковые, пельменные, кафе-минутки и кулинарии в центре города, где за один рубль можно было насытиться.

После распада СССР фастфуд начал активно входить в рацион. Гамбургеры и шаурма вытеснили традиционные столовые и пельменные. Некоторые блюда, как компот и ватаминный салат, перекочевали в бизнес-ланчи, а другие исчезли из меню.

Например, молочный суп с вермишелью, популярный еще в детском саду. Забыты многими и бутерброды с килькой, которые в СССР были культовой закуской под крепкие алкогольные напитки. Этот рецепт иногда дополняли половинкой яйца. 

Горошек с сосиской, напоминающий советский хот-дог, часто подавали на завтрак. Также популярным был пельменный суп из магазинных полуфабрикатов с лавровым листом и сметаной. Макароны по-флотски — еще одно любимое многими блюдо, которое было забыто. Макароны смешивали с тушенкой и луком, подавали в горячем виде. Еще одно фирменное блюдо времен СССР — гороховый суп-пюре. Большинство россиян давно отказалось от готовки этого первого блюда, хотя раньше его обожали все: от взрослых до детей.

Ранее мы писали о том, какие предметы интерьера из СССР снова стали модными.

Источник